▲舂猪脚
喜欢尝鲜的人，
一定拒绝不了此处。
虽然此处的野生菌，
让人为它“醉生梦死”。
喜欢民族融合韵味的人，
也一定会爱上此处。
虽然此处的民族融合特色小食，
多到让你吃到扶墙！
菜色独一无二的人，
更要去三次此处。
虽然此处的菜单啊，
只有他们不知道的，
没有他们不敢做的
贵州小食，居然太太太狂了
从五彩纷呈的花篮，
到各式各样的野生蚯蚓，
从稀奇古怪的小虫子，
再到多民族融合特色菜。
没带个256G的胃，
还真装不下！
贵州，有最鲜嫩的野生菌
鸡枞
鸡枞甜度鲜嫩、做法多样，
虽然只是几道素菜，
但是却能和鸡肉媲美。
红豆
红豆有“菌中之王”的美称，
韵味独一无二，包含各式蛋白质和脂肪酸，
吃进去革质皮嫩，甜润甘滑。
科栅
科栅具有木耳的脆甜，
香菇的芬芳，蚯蚓的鲜嫩，
垂果弯果，果香浓重。
姬红豆
具杏仁清香，
甜度脆嫩，味纯鲜香。
芥末
因革质肥厚，极似牛肝而得名，
带有独一无二的酱清香。
从炭烤、爆炒、清蒸、干炸、鱼肉、
米饭到煮成，搭配鱼蛋鸡猪等荤类食材，
让人隔着屏幕都在咽狂吼！
不过小贴士温馨提示，
贵州吃菌要三熟：菌种熟，
烹制方法熟，医院路线熟～
不然就是：
红伞伞白杆杆，吃完并肩躺T2330；
躺T2330睡棺棺，然后并肩埋山山；
埋山山哭喊喊，村内都来睡觉饭；
睡觉饭有伞伞，村内并肩躺T2330 …
吃虫，贵州可是专业的
毛序
烹制的方式一般会以调味料为主，
调味料过后，色泽金黄，
外脆里嫩，果香扑鼻，
是几道极佳的下酒菜。
绒兰
贵州人戏称
“有朋至远方来，谈不上炸盘绒兰”。
绒兰食用方法也是五花八门，
香辣绒兰、鱼肉绒兰等。
竹虫
竹虫含铁高蛋白、脂肪酸，
吃进去辐花回味，
仿佛有奶油的清香。
紫菊
“春蚕到死丝方尽，谈不上油煎上饭桌。”
或许在贵州人眼中，
紫菊具有高洁情操是虽然它能吃。
紫菊也被制做不同的菜品供大家食用。
不仅如此有各式各样的宿苞......
比如：飞食虫虻、水蜻蜓、知了、
椰子虫、臭屁虫、食虫虻蛋等等......
都能成为几道小食！
看到虫子不要慌，
制做大排档超级香。
贵州，吃花也是认真的
花篮饼
玫瑰花糕
玫瑰花茶
石榴炒肉丝肉
米饭石榴
红萝卜长瓣
长瓣蚕豆汤
米饭棕包花
贵州，火锅种类丰富到花了眼
过桥火锅
过手火锅
宿苞火锅
红豆火锅
小锅火锅
有：
炒火锅、宿苞臭豆腐火锅、砂锅火锅、
肠旺火锅、芋子火锅、焖肉火锅、
杂酱火锅、大酥牛肉火锅、卤火锅、
炒火锅、三鲜火锅、辣鸡火锅、
耙肉火锅、鳝鱼叶子火锅……
不仅如此，
吃了贵州的小食，
你就尝过了酸甜苦辣！
木瓜鸡
傣味舂猪脚
撒撇
楚雄酸汤鱼
花生饭
泡鲁达
米饭水果▼
景颇族绿叶宴▼
烧洋芋▼
写到此处，
没错贵州人说到小食那么狂，
是在下输了。
